ベトナム料理／Vietnamese Food Bo Nuong La Lot（牛肉の香草巻き） 投稿日 2015年5月2日2019年4月8日by Mariko 牛肉のミンチ肉をロットという香草で巻いて焼いたもの。そのままでも食べるがハイフォンの名物麺料理、Banh Da […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Goi Ca（しゃぶしゃぶ） 投稿日 2015年5月1日2019年4月8日by Mariko ベトナム風生魚のしゃぶしゃぶ。ピーナッツパウダーをまぶした白身魚の切り身を様々なハーブと一緒に巻いて魚介系の濃 […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Bon Bon 投稿日 2015年5月1日2019年4月8日by Mariko 食感も味もライチに似たベトナムの果物。ブドウのように房になっていて皮をむくと半透明の実が出てくる。 もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Banh Bot Loc（エビ餅） 投稿日 2015年5月1日2019年4月8日by Mariko バナナの葉に包んで蒸した餅料理。フエの代表的な料理でもちもちとした透明な米粉の餅の中に小エビが入っている。塩味 […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Com Tam（BBQポークライス） 投稿日 2015年5月1日2019年4月8日by Mariko 砕いた米を炊いたごはんに甘辛いタレに漬け込んで炭火焼きにした豚肉をのせたベトナム南部の料理。一般的にはBBQポ […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food ホット豆乳 投稿日 2015年4月29日2019年4月8日by Mariko ダラットの名物。屋台で鍋に入れて温めた豆乳を1杯7,000ドン（35円）ぐらいで売っている。少し甘めでクセが少 […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Bún Riêu 投稿日 2015年4月27日2019年4月8日by Mariko ベトナム北部の麺料理。麺はブンボーと同じ素麺を少し太くしたような米麺で丸ごとのトマトと厚揚げが入っている。魚介 […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Bánh Flan（プリン） 投稿日 2015年4月22日2019年4月8日by Mariko ベトナム版カスタードプリン。ベトナムはフランスの影響を受けていることもあってデザートもおいしい。少し硬めのプリ […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Mien Luon 投稿日 2015年4月11日2019年4月8日by Mariko 田ウナギが入った春雨ヌードル。香草、フライドオニオン、長さ5cmほどの田ウナギがトッピングされている。クセもな […] もっと見る
ベトナム料理／Vietnamese Food Banh Cuon（蒸し春巻き） 投稿日 2015年4月2日2019年4月8日by Mariko ベトナム北部の米粉で作った蒸し春巻き。バナナの葉に巻いて蒸した豚肉のソーセージとハーブを入れたスープにミンチ肉 […] もっと見る
