タイ料理／Thai Food カオソイ 投稿日 2015年2月15日2019年4月5日by Mariko チェンマイの名物麺料理。スパイシーなココナッツミルクベースのスープに黄色い平麺と肉、フライ麺とパクチーがトッピ […] もっと見る
タイ料理／Thai Food シュウマイ 投稿日 2015年2月3日2019年4月5日by Mariko よく屋台で売っているカラフルな皮に包まれたエビや肉が入った蒸しシュウマイ。甘辛いソースをかけて食べる。 もっと見る
タイ料理／Thai Food タイの屋台 投稿日 2015年1月2日2019年4月5日by Mariko タイではあちこちに屋台が出ている。昼時や夕方など以外も地元の人で賑わっていて、だいたいヌードルとかなら30〜4 […] もっと見る
タイ料理／Thai Food タイ風寿司 投稿日 2015年1月2日2019年4月5日by Mariko マーケットなどに行くと屋台でお寿司を売っているのをよく見かける。日本の寿司とは違って小ぶりでカラフル。食玩みた […] もっと見る
タイ料理／Thai Food サンカヤー（タイカスタード） 投稿日 2015年1月1日2019年4月5日by Mariko パンダンリーフで色付けしたココナッツ風味の黄緑色のカスタードクリーム。私がハマったのはコンビニで売っているタイ […] もっと見る
タイ料理／Thai Food スコータイヌードル 投稿日 2015年1月1日2019年4月5日by Mariko スコータイにはKao Perpというご当地料理がある。通称スコータイヌードル。米粉のクレープに春雨と野菜を包ん […] もっと見る
タイ料理／Thai Food ヌードルロール 投稿日 2015年1月2日2019年4月5日by Mariko ベトナムのホワイトローズともよく似ている。ミンチ肉と春雨を米粉のクレープで包み、甘辛ソースをかけて食べる。米粉 […] もっと見る
タイ料理／Thai Food カオマンガイ 投稿日 2015年1月1日2019年4月5日by Mariko たっぷりの鶏ガラスープでごはんを鶏肉と一緒に蒸しあげた料理。ごはんに鶏肉の出汁が染み込み、鶏肉も柔らかくておい […] もっと見る
タイ料理／Thai Food パッタイ 投稿日 2015年2月3日2019年4月5日by Mariko 米粉でできた太めの麺を使ったタイ風焼きそば。厚揚げやニラ、もやし、豚肉を入れてナンプラーなどで味付け。砂糖やチ […] もっと見る
タイ料理／Thai Food トムヤムクン 投稿日 2015年1月1日2019年4月5日by Mariko タイ料理と言えば世界三大スープの一つでもあるトムヤムクン。辛味と酸味、レモングラスなど様々なハーブの複雑な香り […] もっと見る
