ミャンマー料理／Burmese Food

インドのビリヤニのようなスパイスで炊き込んだごはん。グリーンマンゴーと乾燥させた乾燥させた納豆のようなものがト […]

湯気が立ち上る鍋の上にホルモンなど様々な種類の肉がのっている。切り分けたものを串にさし、ソースをつけて食べる。

ミャンマーも他のアジア諸国に負けず、色々な種類の麺料理がある。魚介ベースやココナッツベースのスープが多い。

ミャンマーではアルミの数段重ねのお弁当を家から持参すること人が多いが、マーケットなどでは蓮の葉に包まれたお弁当 […]

ミャンマーの地方では数少ない飲食店。多くの外国人は外国人向けのレストランに行くが、ローカル派な私たちは地元の人 […]

屋台で売っている春巻き。野菜や卵など色々な種類があり、2つ頼むと一本おまけしてくれた。

エビや魚などが入ったかき揚げ。バガンの観光地でおばちゃんがお盆を頭に乗せて売っていた。

ミャンマーの名物麺料理。お米の麺にナマズで出汁をとったスープをかけて食べる。地元の人は朝ごはんによく食べている […]

「ヒン」と呼ばれるミャンマーのカレー。カレーと言っても日本のカレーからはかなりかけ離れている。表面が油で覆われ […]