Ping Kai（ラオス風焼き鳥）

ラオス風焼き鳥。唐辛子やナンプラー、ニンニクなどのタレに漬け込んでから炭火で焼いたもの。タイのガイヤーンと同じ。長距離バスに乗ると休憩の度にピンカイの束を持ったおばちゃんがバスに乗り込み売りに来てくれる。